養殖歷史

台灣虱目魚養殖，並非一蹴而就。早期，漁民多以捕撈為主，對養殖技術缺乏系統性研究。然而，隨著時代進步，科學技術的發展，以及市場需求的提升，養殖技術逐漸成熟。從最初的試驗性養殖，到今日規模化生產，台灣虱目魚養殖業已成為重要的產業支柱，為經濟發展貢獻良多。 深入探討其發展歷程，有助於了解台灣漁業的演變，以及產業的永續經營策略。