高筋麵粉可以做什麼餅乾？
高筋麵粉的韌性與嚼勁，不僅適合製作麵包，也能創造出令人驚豔的餅乾！運用高筋麵粉的特性，可以製作出酥脆外皮、內層鬆軟的餅乾，例如經典的牛軋糖餅乾，或是口感豐富的巧克力餅乾，都能展現高筋麵粉的獨特魅力。別再局限於低筋麵粉，嘗試用高筋麵粉開啟餅乾的新世界吧！
高筋麵粉可以做什麼？
高筋麵粉，蛋白質含量高，筋性強韌，是烘焙愛好者的首選。無論是製作鬆軟可口的麵包，還是Q彈有嚼勁的披薩，高筋麵粉都能輕鬆駕馭。它能賦予麵團良好的延展性和彈性，讓成品更具層次感和口感。想要挑戰更高難度的烘焙作品，高筋麵粉絕對是你的最佳拍檔！