麻辣香锅如何做？
麻辣香鍋的關鍵在於火候與調料的完美平衡。 先以高溫爆香底料，再迅速加入新鮮食材，才能鎖住食材鮮味。 獨家秘方醬汁，融合了花椒、辣椒、薑蒜等香料，讓每一口都充滿層次豐富的口感。 掌握技巧，輕鬆做出美味誘人的麻辣香鍋，絕對讓您回味無窮！
海底撈麻辣香鍋加多少水？
海底撈麻辣香鍋的水量，決定了鍋底的濃郁度和食材的口感。一般來說，水量應以食材的八分滿為宜，避免過多水稀釋湯汁，也避免食材煮過久而失去鮮味。建議先加入少許水，待食材煮至八分熟後，再根據個人喜好適量加水，讓香鍋的滋味更加濃郁，口感更加豐富。